Emaille, das weiße Wundergeschirr für die Küche Bei Emaille handelt es sich um eine Schmelzglasur, die hauptsächlich auf Metallobjekte aufgetragen wird. Diese Technik ist der Menschheit schon lange bekannt, aber erst im Jahre 1788 wurden in Württemberg Töpfe und anderes Küchengeschirr emailliert. Es handelte sich z.B. um Töpfe, Siebe, Kellen, Teller, Tassen, Kannen und Krüge,…

Das Jahr nähert sich dem Ende und das nächste steht schon vor der Türe und scharrt ungeduldig mit den Hufen, denn 2019 wird viel passieren. Einerseits startet dieser Blog so richtig durch mit einem Objekt pro Woche und andererseits geht im Januar auch der dazugehörige Podcast online. So ist für Jede(n) etwas dabei: wer gerne…

100 Museumsobjekte

50.000 Jahre Kulturgeschichte rund ums Thema Kochen, Essen und Trinken

Viele Rezepte aus allen Epochen

Die Deutschen entdecken in den 50ern die italienische Küche

2. Hälfte des 2. Jahrhunderts n. Chr.
Buntsandstein und Kalkmörtel

Becher auf hohem Fuß (13. Jh. v. Chr.)

Aus Baden-Baden, 1928, Inv. Nr. 2002/1

Einmachglas mit etwa 12 Tomaten in einer Salzwasserlösung.