Der Apfelist mehr als nur eine Frucht; er ist ein stiller Zeuge der Menschheitsgeschichte, der Kultur und der kulinarischen Entwicklung. Wenn wir die Geschichte des Apfels betrachten, betreten wir ein weites Spannungsfeld, das von der Wildnis Zentralasiens bis zu den Tafelrunden der europäischen Renaissance reicht, von uralten Handelsrouten bis hin zu modernen Slow Food-Bewegungen. Die…

Die Aubergineerzählt eine Geschichte von Kulturen, Austausch und menschlicher Einfallsreichtum, die weit über ihre samtige, violette Hülle hinausreicht. Sie steht stellvertretend für eine Reihe von Objekten, die uns nicht nur nähren, sondern auch Einblicke in die großen Verflechtungen der Weltgeschichte bieten: Handelswege über Kontinente, Migrationen von Menschen und Ideen, die Entstehung kulinarischer Identitäten. So wie…

Noch ist es hier nicht weihnachtlich, aber im Barock schon. Na ja, etwas Meine abgebrannte Wohnung kann ja nix dafür. Also: Während ich versuche, mich in meiner abgebrannten Wohnung wieder wohnlich einzurichten, erzähle ich Euch, wie im Barock Weihnachten gefeiert wurde. Und wir sind ja auch nicht viel zu früh, denn immerhin gibt es gerade…

Irgendwie ist dieses Jahr der Wurm drin. Die schöne Wohnung in Essen war komplett eingerichtet, die Party geplant. Und ja, das Essen wäre der Hammer gewesen. Aber ein dummer Kabelbrand hat mich um Monate zurück geschmissen. Na, ja. Dafür gibt es ja Versicherungen… Ich melde mich wieder Foto: Beeki @ Pixabay

Keltisch Schlemmen mit Asterix und Obelix: Ein kulinarisches Abenteuer bei den Galliern Beim Teutates! Habt ihr euch schon mal gefragt, was unsere unbeugsamen gallischen Helden eigentlich den lieben langen Tag so in sich hineinstopfen? Natürlich, außer den obligatorischen Wildschweinbraten? Lasst uns gemeinsam einen Blick in die Kochtöpfe von Asterix, Obelix und Co. werfen und ein…

Heute möchte ich einen Blick darauf werfen, wie viel Fleisch der Mensch so in den verschiedenen Epochen verzehrt hat. Viele militante Fleischesser (ja, die gibt es auch) argumentieren ja, dass der Mensch seit der Steinzeit ein geborener Fleischesser sei. Wir schauen uns im Folgenden an, ob das auch so stimmt. Vorher habe ich einige Fragen,…

Okay, ich gebe es zu: ich habe gemogelt. Das Bild zeigt keine frühmittelalterliche Keramik, aber hier soll es um frühmittelalterliche Küche gehen. Nach dem Umzug greife ich trotzdem erstmal auf die Bilder aus dem BLM zurück. Ich hoffe, Ihr verzeiht mir 🙂 Das Bild zeigt hoch- und spätmittelalterliche Keramik, darum erzähle ich auch kurz etwas…

2540-2520 v.Chr. Auch wenn ich wieder in Essen lebe, habe ich ja noch einige spannenden Geschichten aus Karlsruhe vorbereitet und hier ist eine davon: Im Badischen Landesmuseum in Karlsruhe werden auch Reliefs aus dem Grab des Pyramidenvorstehers Il-Nefret gezeigt. Diese kunstvollen Darstellungen gewähren einen faszinierenden Einblick in den Alltag des Alten Ägypten – denn Gräber…

Ich habe mich entschieden, wieder in meine alte Heimat, das Ruhrgebiet, zurückzukehren. Nach dem Auslaufen meines Vertrags hier in Karlsruhe war es für mich an der Zeit, die vertrauten Straßen und Gesichter meiner Vergangenheit wiederzusehen. Schließlich habe ich 2001 meine Heimat verlassen, um die faszinierende Welt der Archäologie und später die der Küche zu erkunden….

Das Jahr nähert sich dem Ende und das nächste steht schon vor der Türe und scharrt ungeduldig mit den Hufen, denn 2024 wird viel passieren. Einerseits startet dieser Blog so richtig durch mit einem Objekt pro Woche und andererseits geht im Januar auch der dazugehörige Podcast online. So ist für Jede(n) etwas dabei: wer gerne…