Emaille, das weiße Wundergeschirr für die Küche Bei Emaille handelt es sich um eine Schmelzglasur, die hauptsächlich auf Metallobjekte aufgetragen wird. Diese Technik ist der Menschheit schon lange bekannt, aber erst im Jahre 1788 wurden in Württemberg Töpfe und anderes Küchengeschirr emailliert. Es handelte sich z.B. um Töpfe, Siebe, Kellen, Teller, Tassen, Kannen und Krüge,…

Die Deutschen entdecken in den 50ern die italienische Küche

2. Hälfte des 2. Jahrhunderts n. Chr.
Buntsandstein und Kalkmörtel

Becher auf hohem Fuß (13. Jh. v. Chr.)

Aus Baden-Baden, 1928, Inv. Nr. 2002/1

Einmachglas mit etwa 12 Tomaten in einer Salzwasserlösung.

100 Museumsobjekte

50.000 Jahre Kulturgeschichte rund ums Thema Kochen, Essen und Trinken

Viele Rezepte aus allen Epochen