Heute möchte ich einen Blick darauf werfen, wie viel Fleisch der Mensch so in den verschiedenen Epochen verzehrt hat. Viele militante Fleischesser (ja, die gibt es auch) argumentieren ja, dass der Mensch seit der Steinzeit ein geborener Fleischesser sei. Wir schauen uns im Folgenden an, ob das auch so stimmt. Vorher habe ich einige Fragen,…

Okay, ich gebe es zu: ich habe gemogelt. Das Bild zeigt keine frühmittelalterliche Keramik, aber hier soll es um frühmittelalterliche Küche gehen. Nach dem Umzug greife ich trotzdem erstmal auf die Bilder aus dem BLM zurück. Ich hoffe, Ihr verzeiht mir 🙂 Das Bild zeigt hoch- und spätmittelalterliche Keramik, darum erzähle ich auch kurz etwas…

2540-2520 v.Chr. Auch wenn ich wieder in Essen lebe, habe ich ja noch einige spannenden Geschichten aus Karlsruhe vorbereitet und hier ist eine davon: Im Badischen Landesmuseum in Karlsruhe werden auch Reliefs aus dem Grab des Pyramidenvorstehers Il-Nefret gezeigt. Diese kunstvollen Darstellungen gewähren einen faszinierenden Einblick in den Alltag des Alten Ägypten – denn Gräber…

Ich habe mich entschieden, wieder in meine alte Heimat, das Ruhrgebiet, zurückzukehren. Nach dem Auslaufen meines Vertrags hier in Karlsruhe war es für mich an der Zeit, die vertrauten Straßen und Gesichter meiner Vergangenheit wiederzusehen. Schließlich habe ich 2001 meine Heimat verlassen, um die faszinierende Welt der Archäologie und später die der Küche zu erkunden….

Das Jahr nähert sich dem Ende und das nächste steht schon vor der Türe und scharrt ungeduldig mit den Hufen, denn 2024 wird viel passieren. Einerseits startet dieser Blog so richtig durch mit einem Objekt pro Woche und andererseits geht im Januar auch der dazugehörige Podcast online. So ist für Jede(n) etwas dabei: wer gerne…

Emaille, das weiße Wundergeschirr für die Küche Bei Emaille handelt es sich um eine Schmelzglasur, die hauptsächlich auf Metallobjekte aufgetragen wird. Diese Technik ist der Menschheit schon lange bekannt, aber erst im Jahre 1788 wurden in Württemberg Töpfe und anderes Küchengeschirr emailliert. Es handelte sich z.B. um Töpfe, Siebe, Kellen, Teller, Tassen, Kannen und Krüge,…

Die Deutschen entdecken in den 50ern die italienische Küche

2. Hälfte des 2. Jahrhunderts n. Chr.
Buntsandstein und Kalkmörtel

Becher auf hohem Fuß (13. Jh. v. Chr.)

Aus Baden-Baden, 1928, Inv. Nr. 2002/1

Einmachglas mit etwa 12 Tomaten in einer Salzwasserlösung.